Les villes chinoises: Un voyage à travers le pays

Introduction

La Chine est un pays immense regorgeant de villes aux caractéristiques uniques. Bien que certaines infrastructures de base soient similaires, chaque ville possède sa propre culture, sa cuisine et son ambiance particulière. Ayant voyagé dans de nombreuses villes chinoises au cours des dernières années, je vous propose dans cet article de partager mes impressions sur certaines d’entre elles.

Hangzhou: une beauté surfaite?

Le lac de l’Ouest de Hangzhou est souvent présenté comme l’une des plus belles attractions de Chine, mais personnellement je ne la trouve pas si exceptionnelle. La ville dans son ensemble me semble davantage être une destination touristique dédiée aux visiteurs chinois qu’un endroit véritablement passionnant. La nourriture ne m’a pas convaincu non plus.

Kunming: la vie paisible du Yunnan

Située au Yunnan, Kunming est l’une de mes villes préférées en Chine. Son climat tempéré, sa végétation luxuriante et son mode de vie plus décontracté que dans le reste du pays en font un endroit agréable pour se poser. L’influence française qui transparaît dans certains quartiers lui donnent également une atmosphère unique.

Shanghai, la métropole mondiale

Avec ses gratte-ciels et son dynamisme économique, Shanghai s’impose comme la ville la plus occidentalisée de Chine. Bien que fascinante, sa vie est aussi très chère et stressante. On ressent parfois une certaine arrogance chez ses habitants qui la distinguent des autres villes chinoises.

La modernité de Shenzhen

Une croissance fulgurante

Située aux portes de Hong Kong, Shenzhen incarne mieux que toute autre ville la réussite économique chinoise des dernières décennies. Sa transformation a été si rapide qu’à chaque retour mes amis et moi-même découvrions des changements majeurs. C’est une ville jeune et créative, toujours en mouvement.

Le creuset de l’innovation chinoise

Avec ses nombreuses startups et ses grandes entreprises technologiques comme Huawei, Shenzhen s’est imposée comme le leader de l’innovation en Chine. On y trouve une atmosphère décontractée propice aux échanges et à l’audace entrepreneuriale. C’est pour moi l’archétype de la ville du futur.

Le charme du Sichuan

Entre montagnes et cuisine relevée

Chengdu et Chongqing, séparées d’à peine 500km, présentent des paysages de montagnes spectaculaires peu communs en Chine. Leur gastronomie à base de piments, poivre et mets au poisson d’eau douce est également mémorable.

Des architectures atypiques

Les reliefs accidentés de Chongqing ont donné naissance à des constructions originales s’accrochant aux falaises. On s’y promène le long du Yangzi dans une atmosphère dépaysante.

La vieille culture de Guangzhou

Une tradition marchande millénaire

Carrefour commercial depuis des siècles entre la Chine et les marchands étrangers, Guangzhou conserve des quartiers aux nombreuses influences. On y ressent les échanges passés tout en profitant d’une plus grande ouverture que dans le nord du pays.

Une cuisine riche et parfumée

Les saveurs du sud de la Chine y sont sublimées, avec notamment une grande variété de plats au porc ainsi que des spécialités maritimes à base de fruits de mer. La cuisine cantonaise reste l’une des plus raffinées du pays.

Conclusion

En dépit de certaines similarités, chaque ville chinoise recèle ses propres charmes qu’il est agréable de découvrir lors d’un voyage à travers ce vaste territoire. J’espère vous avoir donné quelques pistes pour apprécier au mieux la diversité du pays. De nombreuses autres destinations mériteraient également que l’on s’y attarde.